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医学科普

皂角米的功效与禁忌

发表者:黄世敬 人已读

皂角米是皂荚的果实,俗称雪莲子、皂角仁、皂角精。分为单荚和双荚,在品质上,双荚要优于单荚,煮过后口感更软糯、有嚼劲、汤汁粘稠。

营养成分:

皂角米是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪养品,并含有多种氨基酸、矿物质、维生素及植物性膳食纤维和大量植物胶质。中国中医科学院广安门医院老年病科黄世敬中国中医科学院广安门医院老年病科黄世敬

功效与作用:

具有养颜通脉、清肝明目、健脾滋肾、润燥通便,利尿消肿、祛风化痰、开窍醒神等作用。治大便爆结、虚秘、风秘,肠风下血,下痢里急后重,杀疳虫;治风热,腰脚风痛,不能履地,去麻痹;治疝气并睾丸肿痛,瘰疬,满项不破,肿硬如石,疼痛,肿毒,一切疔肿,疮癣。

食用注意:

1、不可过量食用:皂角米在市面上通常是以干品出售。食用时加入银耳,大枣,红糖等,是养颜静心的饮品,但是由于碳水化合物含量较高,能量高,想要瘦身的美女需要控制食用量。

2、热性体质者慎食。香皂角米属于暖食,热性体质者易上火。

3、孕妇慎食: 孕妇可以适量食用皂角米,而生产后的新妈妈则较适合吃,能帮助产后瘦身和乳汁畅通。

重要信息:中国中医科学院广安门医院黄世敬教授团队长期致力于心脑血管病、抑郁症、脑白质病、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、帕金森病、更年期综合征、骨质疏松、颅内肿瘤术后调理及慢性咳嗽、免疫功能低下等内科杂病的中医药防治研究。门诊挂号请参考本网站《黄世敬医生就医指导》。


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本文仅供健康科普使用,不能做为诊断、治疗的依据,请谨慎参阅

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发表于:2020-08-18 10:08